Онколог рассказал, какая колбаса опаснее сигарет
Иллюстративное фото
Такой информацией поделился доктор медицинских наук, главный онколог «СМ-Клиника» Александр Серяков.
Специалист отметил, что всего пятьдесят граммов сырокопчёной колбасы по своим канцерогенным качествам равны выкуренной пачке сигарет. Ежедневное употребление данного продукта даже в малых дозах повышает риск развития онкологии толстой кишки на 18%. Об этом говорят данные проведенных медиками исследований.
Онколог напомнил, что многие продукты из переработанного мяса официально отнесены к канцерогенам первой группы. Однако сырокопчёная колбаса в разы вреднее тех же сарделек или сосисок, так как приготавливается под воздействием дыма, который содержит нитриты и бензпирен.
Врач посоветовал ограничить потребление мясных продуктов, подвергшихся любой обработке для увеличения их срока годности. В числе такой переработки специалист назвал копчение, соление, консервацию и изготовление полуфабрикатов.
Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Дорогие читатели, не имея ресурсов на модерацию и учитывая нюансы белорусского законодательства, мы решили отключить комментарии. Но присоединяйтесь к обсуждениям в наших сообществах в соцсетях! Мы есть на Facebook, «ВКонтакте», Twitter и Одноклассники
