Орехи для кондитера – основной ингредиент
Готовые изделия с орехами приобретают особый аромат и привкус. Тем более что, орехи цена за 1 кг вполне доступная, предлагаются на выгодных условиях на pekar-konditer.com.ua. Кроме того, применять их можно и по-отдельности, и в сочетании с приправами.
Основная причина, по которой этот ингредиент добавляют в выпечку – придание ей аромата и вкуса. При этом они прекрасно сочетаются с другими продуктами, способны улучшить внешний вид готовых изделий. В зависимости от блюда выбирают и вид ореха. Добавляют их и прямо в тесто, и используют в качестве посыпки. Могут они быть как обжаренными, так и сырыми, измельченными и цельными.
Виды орехов и их использование
Использовать арахис можно в дробленом, целом, тертом виде. Он является источником белка, становится отличными ингредиентом сладостей и десертов. Мягким и богатым вкусом отличается бразильский орех. Он прекрасно сочетается с шоколадом, а также его добавляют в рис, овощи, уксус.
Плод сибирской сосны – кедровый орех, применяется не только для выпечки, но и для изготовления салатов, пасты, соуса песто. Миндаль можно засахарить, глазировать, а также добавить в тесто. Измельченный миндаль может стать основой кондитерских начинок, паст, панировкой для мясных блюд.
Зеленым цветом и сладким вкусом обладают фисташки. Применяют его в качестве ингредиента для тортов, пирожных, восточных сладостей. Используются они для приготовления украшений, начинки разных десертов.
На самом деле орехи имеют широкую сферу применения в кулинарии и кондитерском деле. К тому же, они являются источником полезных веществ, витаминов. Ни один сладкоежка не сможет устоять от пирожного и торта с орешками. К тому же, всегда можно выбрать именно тот ингредиент, который больше всего нравится.
Приобрести их на выгодных условиях предлагает интернет-магазин «Пекаль-Кондитер», с ассортиментом которого можно познакомиться на pekar-konditer.com.ua.
Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Дорогие читатели, не имея ресурсов на модерацию и учитывая нюансы белорусского законодательства, мы решили отключить комментарии. Но присоединяйтесь к обсуждениям в наших сообществах в соцсетях! Мы есть на Facebook, «ВКонтакте», Twitter и Одноклассники