Как избежать переедания за праздничным столом на Пасху
Иллюстративное фото
Президент Ассоциации диетологов Украины, консультант по общественному здоровью Минздрава Украины Олег Швец рассказал, как избежать переедания и встретить Пасху без ущерба здоровью.
Рекомендации по Пасхальному меню
Если вы планируете встречать гостей, необходимо:
Составить меню из блюд, которые вы собираетесь готовить для ваших родных и близких с разумным балансом между удовольствием и пользой.
Помнить о здоровой пище: желательно, чтобы она составляла 70% блюд вашего праздничного меню, тогда как колбасы, крученики, паски – не более 30% (возможно, до 50%, но не больше).
Приготовить разные овощные закуски (нарезанные брусками овощи с хумусом или сальсой – отличный вариант).
Избегать бутербродов с маслом, сыров и колбас, жареных во фритюре.
Не заставлять гостей «съесть еще» или «попробовать это». Следует помнить, что количество пищи и алкоголя, которое ваши гости могут с комфортом и безопасно употреблять, может отличаться от ваших представлений о нормах.
Запланировать некоторые активности для гостей вне праздничного стола. Интересные физические и интеллектуальные развлечения, игры, которые помогут сделать праздник веселее и здоровее.
Рекомендации для гостей
Если на Пасху собираетесь в гости, необходимо:
Не пропускайте завтрак или обед перед праздничной трапезой. Голод увеличивает шансы на переедание, потребление большего количества нездоровой пищи и плохого самочувствия на следующий день.
Лучше есть небольшими порциями. Если вам что-то особенно понравилось, то можно взять небольшую добавку, если все еще голодны.
Вежливо отказываться, если вам предлагают избыточное количество пищи и напитков.
Делать паузы за праздничным столом. Не нужно есть быстро. Можно выделить несколько минут, чтобы насладиться чувством пребывания за столом с людьми, которых вы любите.
Помните о разнице между здоровыми и нездоровыми блюдами и об умеренности в питании. Следует пытаться заполнить тарелку растительной пищей, а соленое, жареное, жирное и сладкое – ограничить.
Умеренно употреблять алкогольные напитки или выбирать безалкогольные. В противном случае, следует ограничить употребление алкоголя одной-двумя порциями для женщин и не более трех – для мужчин. Под порцией алкоголя подразумевают 30 мл крепких напитков, 100 мл вина и 300 мл пива.
Не верить в «волшебные пилюли», которые избавят от последствий отсутствия меры в употреблении пищи и напитков. Таких средств нет.
Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Дорогие читатели, не имея ресурсов на модерацию и учитывая нюансы белорусского законодательства, мы решили отключить комментарии. Но присоединяйтесь к обсуждениям в наших сообществах в соцсетях! Мы есть на Facebook, «ВКонтакте», Twitter и Одноклассники