Рынок мясных консервов: основные изменения и факторы, влияющие на развитие


23 сентября 2022, 10:10
Рынок мясных консервов в России является одним из динамичных по многим показателям. Наивысшего значения объем производства товаров данного рынка достиг в 2014 году. Данный показатель был равен 630 миллионом банок. После данного роста на протяжении нескольких лет наблюдается спад.

Проведенное компанией Alto Consulting Group (ACG) исследование рынка мясных консервов в РФ по ссылке https://alto-group.ru/otchot/rossija/244-obzor-rossijskogo-rynka-myasnyx-konservov-dekabr-2013-g.html позволило выявить, что в 2015 году объем производства мясных консервов составил 527 миллионов банок. По сравнению с предыдущим годом снижение составило 16%. В 2016 году сокращение было в два раза меньше – 7%, а объем произведенной продукции – 491,5 миллиона банок. Наибольший спад на российском рынке наблюдался в России в 2017 году. Его величина составила 18%. Произведено было за данный период около 403 миллионов консервных банок.

Анализ рынка консервов показал, что наибольшее количество произведенной продукции приходится на изготовителей Северо-Западного ФО. Их доля в общем объеме производства составляет 42%. На втором месте находится ЦФО. Его производители за 2017 год изготовили около 30% всей произведенной продукции. В тройку лидеров Приволжский Федеральный округ, доля в производстве которого достигает 13%.

По объему розничных продаж рынок мясных консервов в 2017 году показал положительные изменения, достигнув своего наивысшего значения. Так за данный период было реализовано продукции на сумму 125 миллиардов рублей. По сравнению с предыдущим годом прирост составил 12%. Как показывает анализ рынка консервов по ссылке https://alto-group.ru/otchot/rossija/590-rynok-konservov-tekushhaya-situaciya-i-prognoz-2016-2020-gg.html, в 2016 году на российском рынке было реализовано мясных консервов на сумму 112 миллиардов рублей. Наибольший объем продаж за 2017 год наблюдался в третьем квартале. Величина данного показателя составила 38 миллионов рублей.

Факторы, которые оказывают влияние на развитие данного рынка можно разделить на четыре группы: технологические, социальные, политические и экономические.

В первую категорию входят два основных фактора: оснащение производств современной и качественной техникой, разработка и использование новых технологий. Данная категория факторов имеет высокую степень влияния, поскольку они дают возможность заводам увеличивать объемы производства продукции.

К социальным факторам относятся: сокращение РРД, ведение здорового образа жизни, предпочтение более дешевых товаров. Эти факторы также имеют высокую степень влияния, поскольку от них зависит возможность и желание потребителя покупать мясные консервы.

Оставшиеся две категории факторов оказывают значительное влияние на рынок мясных консервов. От экономических зависит уровень дохода населения, а от политических – появление иностранных конкурентов на российском рынке, а также возникновение менее качественной, но более дешевой продукции.

Источник: alto-group
Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Дорогие читатели, не имея ресурсов на модерацию и учитывая нюансы белорусского законодательства, мы решили отключить комментарии. Но присоединяйтесь к обсуждениям в наших сообществах в соцсетях! Мы есть на Facebook, «ВКонтакте», Twitter и Одноклассники
•   UDFНовости партнеров ❯ Рынок мясных консервов: основные изменения и факторы, влияющие на развитие