Минский ресторан приготовил к праздникам драник-бургеры
В меню ресторана гостиницы "Виктория" такие блюда стоят от 55 до 100 тысяч рублей.
Импровизации на тему национальной кухни продолжают будоражить умы. Одна из них — современные интерпретации традиционных блюд. На днях корреспондент onliner.by посетил ресторан гостиницы «Виктория», где в меню вводят драник-бургеры.
В белорусском гостиничном фонде, как и у всех, предпраздничный переполох.
— С 31 декабря по 10 января уже почти все номера заняты, — рассказали в «Виктории». — В некоторые дни занято все буквально — и самые дорогие номера, и те, что подешевле. Многие приезжают не в первый раз, поэтому попробовали «допилить» меню в новом направлении. Драники всегда были интересны иностранцам.
Будем честны: не «Виктория» придумала драник-бургеры — в таком исполнении они уже продаются в нескольких местах Минска. Во-вторых, это история скорее про форму, а не содержание. Суть драник-бургера проста и хороша одновременно: роль булки выполняет жареная картофельная оладья. Внутри — начинки по усмотрению и собственному вкусу. В данном случае, повара приготовили бургер с курицей, но в меню есть грибной, говяжий, селедочный варианты. И сверхбелорусский драник-бургер с домашней колбасой или «з парсючком».
В меню ресторана гостиницы такие блюда будут стоит от 55 до 100 тысяч рублей. Дома можете приготовить дешевле. Повар показывает, как это делается.
Импровизации на тему национальной кухни продолжают будоражить умы. Одна из них — современные интерпретации традиционных блюд. На днях корреспондент onliner.by посетил ресторан гостиницы «Виктория», где в меню вводят драник-бургеры.
В белорусском гостиничном фонде, как и у всех, предпраздничный переполох.
— С 31 декабря по 10 января уже почти все номера заняты, — рассказали в «Виктории». — В некоторые дни занято все буквально — и самые дорогие номера, и те, что подешевле. Многие приезжают не в первый раз, поэтому попробовали «допилить» меню в новом направлении. Драники всегда были интересны иностранцам.
Будем честны: не «Виктория» придумала драник-бургеры — в таком исполнении они уже продаются в нескольких местах Минска. Во-вторых, это история скорее про форму, а не содержание. Суть драник-бургера проста и хороша одновременно: роль булки выполняет жареная картофельная оладья. Внутри — начинки по усмотрению и собственному вкусу. В данном случае, повара приготовили бургер с курицей, но в меню есть грибной, говяжий, селедочный варианты. И сверхбелорусский драник-бургер с домашней колбасой или «з парсючком».
В меню ресторана гостиницы такие блюда будут стоит от 55 до 100 тысяч рублей. Дома можете приготовить дешевле. Повар показывает, как это делается.