В двух столичных кафе “Штолле“ при приготовлении блюд использовали просроченные продукты
Министерством торговли c завтрашнего дня, 24 июня, приостановлена работа двух кафе-пироговых сети "Штолле" (ООО "РесторанМаркет"), расположенных в Минске.
Как сообщили в пресс-службе Минторга, в ходе проверки установлены факты "реализации и использования просроченной продукции при приготовлении блюд на сумму 2 млн. рублей: в том числе алкогольных напитков, срок реализации которых истек еще в 2013 году, и т.д.".
Кроме этого были установлены также факты несоблюдения температурных режимов хранения продукции, ассортиментного перечня, использования непровереных весов, отсутствия достоверной информации о товаре...
Для устранения выявленных нарушений и обеспечения действенного контроля за качеством и безопасностью реализуемой продукции руководству ООО "РесторанМаркет" отведено 10 дней.
Как сообщили в пресс-службе Минторга, в ходе проверки установлены факты "реализации и использования просроченной продукции при приготовлении блюд на сумму 2 млн. рублей: в том числе алкогольных напитков, срок реализации которых истек еще в 2013 году, и т.д.".
Кроме этого были установлены также факты несоблюдения температурных режимов хранения продукции, ассортиментного перечня, использования непровереных весов, отсутствия достоверной информации о товаре...
Для устранения выявленных нарушений и обеспечения действенного контроля за качеством и безопасностью реализуемой продукции руководству ООО "РесторанМаркет" отведено 10 дней.