Пьяные улитки, фиолетовая картошка и прослушка подчиненных – нетипичные события белорусского АПК

В уходящем году агропромышленный комплекс, привыкший к природным и экономическим катаклизмам, в очередной раз бился за урожай, боролся с африканской чумой свиней, отчитывался о надоях, укосах и намолотах. Но АПК – это не только скучный ряд цифр.


В любой непонятной ситуации сомневайся и запрещай

В октябре Беларусь вздохнула с облегчением – знаменитый своими запретами Геннадий Онищенко покинул пост главы Роспотребнадзора.

Именно это ведомство начало в далеком 2009 году "великую молочную войну", когда под запретом оказалась почти вся молочная продукция из Беларуси. После "молокопролитных" боев, поставки белорусской молочки в Россию были восстановлены.


Однако Онищенко не переставал периодически подозревать белорусскую продукцию в недоброкачественности. Уже бывший глава Роспотребнадзора не раз заявлял о том, что "есть вопросы к качеству белорусской молочной продукции". Особенно часто такие вопросы возникали после задержания в Беларуси гендиректора ОАО "Уралкалий". Но с тех пор как противник петрушки, суши и живых елок покинул российское надзорное ведомство, претензий по поводу белорусских продуктов пока не возникало.


Возвращение года

Харизматичная Надежда Котковец вернулась в Беларусь: Александр Лукашенко своим указом назначил ее заместителем управляющего делами президента. С апреля 2012 года, с одобрения коллегии Евразийской экономической комиссии, Котковец возглавила департамент агропромышленного комплекса ЕЭК. До назначения на должность в ЕЭК она была первым заместителем министра сельского хозяйства и продовольствия Беларуси.

Тайна популярности надежды белорусского АПК Надежды Николаевны, видеозаписи с выступлениями которой просматривают десятки тысяч людей, очень проста. Только белорусская звезда youtube может легко и доступно объяснить любому непосвященному:

– о "хаотически сложенных ценах"


– как из "телки сделать корову"


– и "ответить" за недостаток молока


К сожалению, со времени вступления на новую должность, новых хитовых роликов Надежды Николаевны пока еще не появлялось.


Кондитерская мания преследования

В то время как отдельные белорусские кондитерские предприятия наращивают производство импортозамещающих батончиков а-ля "Марс" и "Сникерс", на других директора устраивают слежку за своими подчиненными.

В декабре правоохранительные органы задержали директора ОАО "Кондитерская фабрика "Слодыч" по подозрению в незаконной "прослушке". В результате проверки, проведенной прокуратурой Минска совместно с УРТЭП ГУВД Мингорисполкома и ОБЭП Партизанского РУВД, выяснилось, что директор фабрики распорядилась приобрести специальное подслушивающее и звукозаписывающее оборудование за счет предприятия и установить его в служебных помещениях.


Действия директора "Слодыч" расценены как злоупотребление служебными полномочиями в личных интересах, также директором причинен вред правам и законным интересам граждан путем нарушения тайны телефонных переговоров и иных способов общения, с использованием специальных средств, в нарушение действующего законодательства.

Директор задержана, в отношении нее возбуждено уголовное дело.


Фиолетовые драники

В каждой белорусской семье время от времени готовят драники и в каждой семье есть свой рецепт этого блюда. Например, президент Беларуси любит драники хрустящие. "Драники готовили, и сейчас кое-кто готовит это, как собачий язык. Знаете, вот, возьмешь за край драника рукой, и он болтается. Так не должно быть, драник должен быть хрустящим, если ты его берешь, как корку хлеба, он должен ровненько быть", – рассказывал президент несколько лет назад.


Но независимо от рецепта и предпочтений, каждый белорус просто обязан попробовать драники из фиолетовой картошки, которую собираются выращивать в стране. Сейчас белорусские ученые проводят селекционную работу по созданию сортов картофеля разного цвета. При этом цветовая гамма клубней будет колебаться от светло-розового до темно-фиолетового.


"Пальцем пиханные"

И если пока неясно, какие драники из такого картофеля получатся – «собачий язык» или хрустящие – то совершенно очевидно, что «пальцем пиханных» колбас у нас пока маловато.

Об этом в начале года говорил Лукашенко, указывая на необходимость развивать переработку сельхозпродукции с сохранением национальной специфики. "Как вы здесь говорили – квашением, солением, мочением, производством кумпяков, "пальцем пиханных" и кровяных колбас, зельцев домашнего изготовления и так далее по исконно белорусским рецептам", – отметил глава государства, выступая на отчетном собрании представителей членов "Белкоопсоюза".

Президент потребовал от потребкооперации "занять эту нишу на рынке, потеснив в торговых объектах городов аналогичную продукцию импортного производства". "Овчинка выделки стоит", – сказал он, имея в виду, как высокий спрос на данную продукцию, так и эффективность производства и ее продажи.


Конечно, признал президент, "много "пальцем пиханной" колбасы не произведешь, но она на порядок дороже той, например "Докторской", что производится на промышленных предприятиях". "Сделайте тысячу тонн ("пальцем пиханной" – ИФ) и получите хороший эффект", – сказал А.Лукашенко.

Действительно, лучше «пальцем пиханная» колбаса, чем та из подпольного цеха, которую два года ели минчане.


Пьяные улитки

О консерватизме белорусов в выборе блюд, говорит и тот факт, что, несмотря на изобилие виноградных улиток в этом году, немногие решились попробовать деликатес, а предпочли использовать против моллюсков оружие массового поражения – пиво.


"В этом году просто какое-то нашествие на огороды улиток. И для того, чтобы сократить численность улиток, которые, как утверждают ученые, неравнодушны к алкоголю, необходимо оставить посуду с пивом или кефиром на участке. Улитки себя не контролируют, напиваются и лопаются от употребленного "угощения", – рассказывали агентству белорусские дачники.

Вместе с тем в этом, казалось бы, простом и эффективном методе уничтожения улиток есть маленький, но очень важный нюанс: главное – не пожалеть пива, чтобы улитки могли не просто попить его, а напиться до смерти. В качестве примера того, что скупой платит дважды, дачники привел случай недельной давности, когда один из владельцев участка на севере Витебской области оставил для улиток слишком мало пива – эффект был обратным: улитки не только не погибли, а на следующий день их на этот участок приползло еще больше.

Кстати, виноградная улитка в Беларуси является объектом промысла и ее экспортируют за рубеж.