За год белорусы съедают 186 кг картофеля и только 47 кг фруктов и ягод

Накануне Всемирного дня продовольствия Белстат опубликовал статистический обзор. Согласно этим данным, потребление продуктов на душу населения в Беларуси растет. Лидером по потреблению остается картофель, в дефиците – фрукты и ягоды.

За восемь месяцев этого года в Беларуси пищевых продуктов, напитков и табачных изделий продано на 81,7 триллиона рублей. В среднем за месяц население покупало продуктов примерно на 10 триллионов рублей, а в расчете на душу населения приходилось около 1 миллиона 100 тысяч рублей.

Среди реализованных в магазинах продовольственных товаров преобладают отечественные, их доля составила в январе-августе 2013 года 83,2%.

По ряду товаров спрос практически полностью удовлетворяется за счет продукции белорусских товаропроизводителей. К таким товарам относятся яйца - 100%, сахар - 99,8%, масло сливочное - 99,7%, мясо, в том числе мясо домашней птицы и мясные продукты - 99,7%, водка - 99,3%, сыры - 96,3%, табачные изделия - 96,1%, овсяная крупа - 95,1%, картофель - 94,8%, минеральная вода - 92,1%, безалкогольные напитки - 91,9%.

В последние годы в республике изменилось потребление населением отдельных продуктов питания. Так, по данным за 2012 год, потребление на душу населения овощебахчевых культур по сравнению с 2005 годом увеличилось на 17 килограммов и составило 145 килограммов, что соответствует рациональным нормам потребления данного вида продукта (143,4 кг). Потребление мяса и мясопродуктов за аналогичный период возросло на 26 килограммов и составило 88 килограммов (рациональная норма 70 кг), яиц – на 51 штуку и 310 штук соответственно (рациональная норма 257 штук).


Потребление молока и молокопродуктов по сравнению с 2005 годом увеличилось на 19 килограммов и составило 281 килограмм (рациональная норма 354,5 кг). Достичь рациональной нормы (98,6 кг) не удалось и по потреблению на душу населения фруктов и ягод, несмотря на рост с 47 килограммов в 2005 году до 64 килограммов в 2012 году.

Традиционно высоким остается в республике потребление картофеля, которое в 2012 году составило 186 килограммов на душу населения (рациональная норма 129,1 кг).

Среди стран СНГ Беларусь лидирует по производству на душу населения картофеля (в 2012 году – 730 кг), молока (715 кг), яиц (406 шт.).



По среднедушевому производству зерна в 2012 году Беларусь занимала второе место (975 кг) среди стран СНГ после Украины (1 017 кг). На одного жителя республики за 2012 год произведено мяса вдвое больше, чем в России, Казахстане и Украине, более чем в 3 раза больше, чем в Кыргызстане, Узбекистане и Молдове, почти в 4 раза больше, чем в Азербайджане, в 5 раз больше, чем в Армении.

По производству молока на душу населения наша республика опережает Казахстан, Кыргызстан, Украину, Узбекистан и Россию в 2,5–3 раза, Азербайджан и Армению – почти в 4 раза, Молдову – почти в 5 раз.

Всемирный день продовольствия провозглашен в 1979 году Конференцией Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Он отмечается в день основания ФАО – 16 октября.