Как приготовить бомбический оливье: вы будете удивлены ингредиентами
Оливье много не бывает, когда на носу Новый год. Существует много способов приготовить любимый салат – как классических, так и альтернативных. Как удивить гостей необычным салатом, точно знает Евгений Клопотенко.
Кулинар поделился авторским рецептом на YouTube.
250 г шампиньонов
1 ст. л. растительного масла
Лавровый лист
3 горошины душистого перца
400-500 г курицы (2 куриных филе)
4 шт. яйца (отваренных вкрутую)
1 банка зеленого горошка (консервированного)
4 шт. соленых огурцов
3 шт. картофеля (отвареного в мундире)
2 шт. моркови отварной
3 ст. л. майонеза домашнего
Соль и перец по вкусу
Помытые и сухие шампиньоны положите в форму для запекания и полейте 1 ст. л. растительного масла. Соль добавьте по вкусу. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте грибы запекаться в течение 20 минут.
Картошку нужно отварить в мундире, почистить и нарезать средними кубиками. Морковь отварите, почистите от кожуры и нарежьте кубиками, как картофель.
Куриное филе положите в сотейник с подсоленной водой, лавровым листом и душистым перцем. Необходимо варить его 25 минут после закипания.
Очистите сваренные вкрутую яйца и нарежьте кубиками.
По готовности куриное филе следует охладить и нарезать небольшим кубиком. Готовые шампиньоны также нарежьте кубиком. То же сделайте с солеными огурцами.
Все ингредиенты перемешайте в емкости вместе с консервированным горошком. Заправьте салат домашним майонезом и снова перемешайте. Соль и перец по вкусу.
Кулинар поделился авторским рецептом на YouTube.
Ингредиенты:
250 г шампиньонов
1 ст. л. растительного масла
Лавровый лист
3 горошины душистого перца
400-500 г курицы (2 куриных филе)
4 шт. яйца (отваренных вкрутую)
1 банка зеленого горошка (консервированного)
4 шт. соленых огурцов
3 шт. картофеля (отвареного в мундире)
2 шт. моркови отварной
3 ст. л. майонеза домашнего
Соль и перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Помытые и сухие шампиньоны положите в форму для запекания и полейте 1 ст. л. растительного масла. Соль добавьте по вкусу. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте грибы запекаться в течение 20 минут.
Картошку нужно отварить в мундире, почистить и нарезать средними кубиками. Морковь отварите, почистите от кожуры и нарежьте кубиками, как картофель.
Куриное филе положите в сотейник с подсоленной водой, лавровым листом и душистым перцем. Необходимо варить его 25 минут после закипания.
Очистите сваренные вкрутую яйца и нарежьте кубиками.
По готовности куриное филе следует охладить и нарезать небольшим кубиком. Готовые шампиньоны также нарежьте кубиком. То же сделайте с солеными огурцами.
Все ингредиенты перемешайте в емкости вместе с консервированным горошком. Заправьте салат домашним майонезом и снова перемешайте. Соль и перец по вкусу.