Исследование: время приема пищи практически не влияет на похудение или набор веса

В издании Journal of the American Heart Association опубликовали работу, которая рассказывает, что важно учитывать во время процесса похудения. Большая команда ученых пришла к выводу, что количество калорий первично, а время приема пищи имеет мало значения, пишет mlive.com.

Чтобы доказать это утверждение, ученые работали с 547 участниками исследования в течение шести месяцев. Респонденты регистрировали время, когда они принимали пищу и спали, а также насколько калорийным был каждый прием пищи. Дополнительно ученые анализировали данные веса и состояния здоровья респондентов за последние 10 лет и после наблюдения за приемами пищи.

Существует много методов похудения, связанных с тем, когда можно есть. Например, совет не принимать пищу после 18 или 19 часов либо интервальное голодание, когда люди делают большие перерывы между последним приемом пищи сегодня и первым приемом пищи завтра.


Но, по словам ученых, все это никак не связано с потерей лишнего веса. С другой стороны, следует учитывать, как часто вы едите: количество больших и средних по размеру приемов пищи связано с набором веса, а количество малых приемов пищи — с ее потерей. Исследователи полагают, что если уменьшить промежуток времени между пробуждением и завтраком и увеличить его между ужином и засыпанием, то это может поспособствовать тому, что вы будете набирать меньше веса.

Однако есть фактор, который точно способствует похудению, и это то, как много пищи потребляет человек. Согласно исследованию, если уменьшить размер порций и в целом есть меньше, это будет эффективнее, чем ограничивать свое питание тем или иным временем. Если человек ест меньше, это в конце концов приведет к тому, что ему будет нужно меньше пищи, чтобы насытиться, что позволит ему сократить калорийность пищи.