Как отличить сладкие мандарины от кислых?

Первое правило такое: более круглые мандарины слаще более плоских сортов.

Поэтому смотрите на форму: лучше брать круглые сорта.

Во-вторых, смотрите цвет. Выбирайте мандарины с кожурой насыщенного оранжевого цвета.

Бледные, желтые, зеленоватые плоды вряд ли будут вкусными.

В-третьих, зрелые плоды имеют выраженный запах.

Хороший мандарин должен пахнуть мандарином.

В-четвертых, взвесьте мандарин в руке.

Если он тяжеловат, это хороший знак, так как в таком мандарине много сока. Легкие плоды, скорее всего, не настолько свежи и частично уже высохли.

Избегайте также слишком твердых мандаринов.

Лучше покупать мандарины на развес, а не фасованные, ведь в таком случае вы сможете внимательно рассмотреть каждый плод. Среди фасованных фруктов часто можно встретить поврежденные и прогнившие плоды.

И еще одно напоминание: перед тем как кушать мандарины, желательно их мыть. Хотя мы их и очищаем от кожуры, с немытых плодов на руки нам могут перейти фунгициды и химия, которые использовались во время транспортировки фруктов.